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Speisekarte Berggasthof Almhütte
    Tagesmenü ...  15,90 €
 

        

   
aus unserer Suppenküche
    Tagessuppe ...  5,40 €
 

    

   
    Kräuterpfannkuchensuppe ...  5,40 €
 

   

   
    Kartoffelcremesuppe ...  5,40 €
 

mit Sahnehäubchen, Brotcroutons

   
    Hausgemachte ungarische Goulaschsuppe mit Brot ...  8,20 €
Spezialitäten des Hauses
    Herzhafte Windbeutel gefüllt mit:  
 

   

   
    Tomate Mozzarella und Pesto ...  13,40 €
 

   

   
    Gyros, (vom Schwein), Tzatziki und Zwiebelringen ...  14,80 €
 

   

   
    Räucherlachs und Sahnemeerrettich ...  15,80 €
 

   

   
    Schinken, Käse und Ei ...  14,80 €
 

  

   
Salate
    gemischte Salatplatte mit Brotcroutons ...  8,50 €
 

   

   
    Almhüttensalat ...  15,80 €
 

Großer, gemischter Salat mit Rohkost, Mais, Hähnchenstreifen und Cocktailsauce

   
    Großer gemischter Salat ...  14,80 €
 

mit Schinken, Käsestreifen und Ei

   
Hauptgerichte
    Ofenfrischer Schweinebraten ...  17,80 €
 

mit Kartoffelknödel und Krautsalat

   
    Jägerbraten ...  18,80 €
 

mit hausgemachten Butterspätzle und Salat

   
    Tafelspitz ...  19,60 €
 

mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Salat
(Wintersaison mit Wirsinggemüse)

   
    Schweineschnitzel ...  20,60 €
 

mit Pommes Frites und Salat

   
    Wiener Kalbsschnitzel ...  24,80 €
 

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

   
    Putenschnitzel "Hawaii" ...  19,80 €
 

mit Currysauce, Reis und Salat

   
Fisch
    Regenbogenforelle Blau oder Müllerin ...  22,90 €
 

mit Salzkartoffeln und Salat

   
    Matjes Hausfrauenart ...  15,90 €
 

mit Salzkartoffeln

   
vegetarische Gerichte
    3 Reiberdatschi ...  14,80 €
 

mit Räucherlachs und Tzatziki

   
    Spinatknödel ...  14,90 €
 

auf Tomatensauce oder Butter
mit frischem Parmesan

   
    Frischer Gemüseteller ...  14,90 €
 

mit Salzkartoffeln und Spiegelei

   
    Kasspätzle ...  16,80 €
 

mit Salat

   
    Pasta des Tages ...  14,80 €
 

   

Für Beilagenänderung berechnen wir 1.-€

Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

   
Brotzeitkarte

(ab 14.00 Uhr)

    Rinderkraftbrühe ...  5,40 €
 

mit Kräuterpfannenkuchenstreifen oder Grießnockerl

   
    Ungarische Gulaschsuppe ...  8,20 €
 

pikant gewürzt mit Brot

   
    Käsebrot ...  10,80 €
 

mit Emmentaler, garniert mit Zwiebelringen und Tomaten

   
    Bayrischer Presssack sauer, gemischt ...  10,50 €
 

mit Zwiebeln und Brot

   
    Bayrischer Wurstsalat ...  10,40 €
 

von der Regensburger mit Zwiebelringen und Brot

   
    Schweizer Wurstsalat ...  11,90 €
 

von der Regensburger mit Zwiebel, Essiggurke, Emmentaler und Brot

   
    2 Paar Wiener Würstchen ...  9,90 €
 

mit Senf und Brot

   
    2 Paar Wiener Würstchen ...  11,90 €
 

mit Kartoffelsalat

   
    2 Paar Schweinswürstel auf Sauerkraut ...  11,90 €
 

serviert mit Senf und Brot

   
    Portion Obatzda ...  13,50 €
 

mit roten Zwiebeln, Essiggurke 
dazu Vinschgerl

   
Unsere Almhütten-Brotzeitbretter
    Gemischtes Schinkenbrettl ...  15,80 €
 

mit gekochtem und rohem Schinken,
Südtiroler Speck, mit Brot und Butter

   
    Bratenplatte ...  15,80 €
 

mit Essiggurke, Tomate, Meerrettich,
Brot und Butter

   
    Almhütten-Brotzzeit ...  16,50 €
 

"Von allem a bisserl"
Lassen Sie sich überraschen!

 

Schreibe Brot oder Stück Butter extra 0,80 €

   
Kleine warme Gerichte

(ab 14.00 Uhr)

    Toast "Hawaii" ...  11,80 €
 

mit gekochtem Schinken, Ananas und Edamer Käse überbacken

   
    Strammer Max ...  12,90 €
 

gekochter Schinken auf Graubrot, belegt mit 2 Spiegeleiern,
reichhaltig garmiert mit Gurke und Tomate

   
    Angebräunter Leberkäse ...  11,50 €
 

mit Spiegelei und Kartoffelsalat

   
    Schweineschnitzel "Wiener Art" ...  18,00 €
 

in der Pfanne gebacken an Kartoffelsalat

 


Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir bei der 
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Windbeutel

(ab 14.00 Uhr)

    Windbeutel ...  6,40 €
 

mit Sahne

   
    Kirschbeutel ...  9,60 €
 

mit Sahne und Sauerkirschen

   
    Joghurtbeutel ...  10,50 €
 

mit Sahne und Früchten

   
    Schwarzwaldbeutel ...  10,50 €
 
mit Sahne, Vanille- und Schokoeis, Kirschlikör, Schokostreusel und Kirschen
(Zusatzstoffe: *1, *8,)
   
    Eisbeutel ...  8,10 €
 
mit Sahne, gemischtem Eis und Fruchtcocktail
(Zusatzstoffe: *1, *8, *11)
   
    Walnußbeutel ...  10,50 €
 
mit Sahne Mövenick Walnußeis, Walnüsse und Eierlikör
(Zusatzstoffe: *1, *8)
   
    Cappuchino-Eisbeutel ...  10,50 €
 
mit Sahne, Espresso-Krokant-Eis, Irish Cream Likör
(Zusatzstoffe: *1, *8)
   
    Schoko-Eisbeutel ...  10,50 €
 

mit Sahne, Vanille- und Schokoeis, getoppt mit Schokosauce
(Zusatzstoffe: *1, *8,)

   
    Kuchen zum Auswählen ...  4,90 €
 
ein Stück Käse-, Apfel-, Mohn- oder Wiener Käsekuchen
(Zusatzstoffe: *1, *8,)
   
    Portion Sahne ...  2,00 €
    Apfelstrudel ...  7,90 €
 

mit Vanilleeis und Sahne
(Zusatzstoffe: *1, *8)

   
Eiskarte
    Gemischtes Eis ...  4,40 €
 

Vanille-, Schoko- und Erdbeereis 

   
    Gemischtes Eis mit Sahne ...  5,10 €
 

Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

   
    Coupe Danmark ...  7,20 €
 

Vanilleeis, Schokoladensauce und sahne

   
    Tutti Frutti ...  8,80 €
 

Fruchteis mit Obstsalat und Sauerkirschen

   
    Cup of Coffee ...  7,80 €
 

Vanille- und Espresso-Krokant-Eis, mit Sahne und Krokant

   
    Vanilleeis ...  7,80 €
 

mit heißen Himbeeren oder Kirschen

   
    Almhüttenbecher ...  9,50 €
 

verschiedene Eissorten, Likör, Sahne und Früchte
lassen Sie sich überraschen

   
    Walnussbecher ...  9,80 €
 

mit Eierlikör und Sahne

   
    Eiskaffee ...  6,40 €
 

mit Vanilleeis und Sahne

   
    Eisschokolade ...  6,40 €
 

mit Vanille- und Schokoeis, mit Sahne

   
    Eiszwerg für die Kleinen ...  4,10 €
 

Erdbeer- und Schokoladeneis mit Sahne und Mütze

   
Menüvorschläge
    Menü 1  
 

Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle

***

Glasierter Schweinebraten
Apfelblaukraut
Kartoffelknödel

***

Gebrannte Vanillecreme

Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 2  
 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterpfannkuchen

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Knusprige Schweinshaxe

 mit Dunkel-Biersauce
Semmelknödel
und Speckkrautsalat

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Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 3  
 

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

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Gegrillter Spanferkelkeulenbraten
Kartoffelknödel
warmer Krautsalat

***

Bayrische Creme



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 4  
 

Legierte Blumenkohlcremesuppe

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Gesottener Tafelspitz mit Schnittlauchsauce
Bouillon-Kartoffeln

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Schokoladenpudding mit Eierlikörsahne



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 5  
 

Tomatenkraftbrühe mit Basilikumnockerl

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Hühnerbrüstchen auf Kresseschaum
mit Gemüsestreifen
Butter-Tagliatelle

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Vanilleeis mit Portweinsabayon



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 6  
 

Lauchcremesuppe

***

Schweinefilet im Ganzen rosa gebraten
Gemüse vom Markt
Kartoffelgratin

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Bourbon-Vanille-Parfait

auf Himbeerspiegel 



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 7  
 

Sellerie-Apfelcremesuppe

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Lachssteak
in Zitronenbutter gebraten
Petersilienkartoffeln
Salate der Saison

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Frischer Obstsalat mit Kirschwasser



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 8  
 

Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Schnittlauch 

***

Geschmorter Kalbsbraten

Rahmkohlrabi

Gebutterte Spätzle

***

Mousse au Chocolat



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 9  
 

Champignoncremesuppe
mit frischer Kresse

***

Flußzanderfilet provincial
Butterreis
Blattsalate in Joghurtdressing

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Topfenpalatschinken



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 10  
 

Werdenfelser Festtagssuppe

***

Glacierter Kalbsrücken im eigenen Bratsaft gegart
Vichykarotten
Mandelbällchen

***

Panna Cotta auf Himbeerspiegel



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Menü 11  
 

Tomatencremesuppe mit Croûtons

***

Shrimpscocktail
Toast und Butter

***

Rinderfilet "Wellington"
gefüllt mit Speck, Champignons, Zwiebeln und Schinken
Sauce Bearnaise
Pommes Macaire
Gemüse der Saison

***

Duett von der  Bayrische Creme
Schokolade und Vanille



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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    Festmenü  
 

Wildterrine

Sauce Cumberland
Toast und Butter

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Consomme´mit Pistaziennockerl

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gedünstetes Schollenfilet mit Crevettenfüllung
auf Rießlingsauce
Wilder Reis

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Sorbet von frischen Limonen mit Minze

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Kalbsfilet auf Steinpilzrahm
Gemüsebukett  

Grüne Nudeln

****

Käsedessert vom Brett mit frischen Trauben



Preise auf Anfrage

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!

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Buffet-Vorschläge
    Buffet 1 / "Almhütte" ab 50 Personen  
 

Suppe:
Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle 

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Warm:
Schweins- und Kalbshaxe in dunkler Biersauce 
Kartoffelknödel

Putengeschnetzeltes "Züricher Art" mit Butterspätzle

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Kalt:
Schwarzgeräucherter Schinken mit Senfgurken

Schwarzer und weißer Presssack in Essig und Öl

Sortiment verschiedener Wurstsorten auf dem Holzbrett angerichtet

Auswahl an Käsesorten, reichlich garniert

Brezen, Semmeln und Baguette
Butter und Brot

***
Salate:
Tomaten-, Karotten-, Gurken-, Kraut- und Kartoffelsalat
Blattsalate mit diversen Dressings

***
Dessert:
Bayerische Creme mit Himbeersauce 
Apfelstudel

   
    Buffet 2 / "König Ludwig" ab 50 Personen  
 

Suppe:
Werdenfelser Griesnockerlsuppe

***
Warm:
Hirschbraten in Enziansauce


Gebratene Spanferkelschulter

Tafelspitz in Pfeffersud 
Sahnemeerrettich

***
Kalt:
Geräucherte Fischplatte 
Preiselbeersauce

Roastbeef, rosa gebraten
Remouladensauce
Senffrüchte

Gemischte Bratenplatte mit Essiggemüse

Bauernspeck aus dem Sarntal

Auswahl verschiedener Käsesorten

Obazter

Brezen, Semmeln und Baguette
Griebenschmalz und Butter

***
Salate:
Tomaten-, Karotten-, Gurken-, Kraut- und Kartoffelsalat
Blattsalate mit diversen Dressings

***
Dessert:
Unsere Hausspezialität - Windbeutel - 
Apfelstudel

   
    Buffet 3 / "Feinschmecker Buffet" ab 50 Personen  
 

Suppe:
Klare Tomatensuppe mit Basilikumnockerl

***
Warm:
Kalbsgeschnetzeltes mit Steinpilzen
Kartoffelrösti

Schweinefilet in Blätterteig

Roastbeef, englisch
Sauce Bernaise
Kartoffelgratin

***
Kalt:
Rehrücken, garniert
Sauce Cumberland

Medaillons vom Kalb und Schwein

Gemischte Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich

Roastbeef, rosa gebraten mit Remouladensauce

Honigmelone mit rohem Schinken

Reichhaltige Käseauswahl mit Brot und Butter

***
Salate:
Tomaten-, Karotten-, Gurken-, Kraut- und Kartoffelsalat
Blattsalate mit diversen Dressings

***
Dessert:
Unsere Hausspezialität - Windbeutel -, mit frischem Obst und Eis

   
    Buffet-Preise auf Anfrage!  
 

Aus Gründen der Materialdisposition, bitten wir Sie höflich, uns spätestens 7 Tage vor der geplanten Veranstaltung Ihre Wünsche mitzuteilen!
Bezüglich der Personenzahl sind uns eventuelle Änderungen 24 Stunden vorher bekannt zu geben, da wir uns sonst veranlasst sehen, die nicht eingenommenen Menüs zu berechnen.

Die Zahlung erfolgt nach Beendigung der Veranstaltung in Bargeld oder per Verrechnungsscheck.
Wir bitte um Ihr Verständnis.

Gegen einen geringen Aufpreis servieren wir Ihnen gerne unsere Spezialität - den Windbeutel- als Dessert!!

Irrtümer und Änderungen vorbehalten!



Zusatzstoffe:

1 mit Farbstoff
2 Konservierungsmittel
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 Schwefeldioxid
6 Schwärzungsmittel
7 Phosphat
8 Milcheiweiß
9 Koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 Süssungsmittel
12 Phenylaninquelle
13 gewachst
14 Taurin
15 Nitritpökelsalz

   

 

 

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